肉夹馍培训
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　　就业方向

　　本套肉夹馍培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，工业区周边等地开个肉夹馍店。

　　课程简介

　　陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

　　课程内容

　　1、肉夹馍技术概述；

　　2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；

　　3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；

　　4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；

　　5、馍的制作手法及掌握技巧；

　　6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；

　　7、原料存放、保鲜技术；

　　8、原料的进货渠道指导。

　　9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

编号	班级名称	开班日期	教学点	网上优惠价	网上支付

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