老妈兔头培训
当前位置:首页 > 厨师 > 成都餐饮厨艺工坊培训学校 > 老妈兔头培训
课程导航
老妈兔头培训报名
老妈兔头培训新闻
老妈兔头培训环境
热门课程:
400-888-4011
  • 课程详细介绍

老妈兔头培训

关键字:厨艺培训班|厨艺烹饪培训|厨艺培训网

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享团购 关注度:951人
总课时:预约咨询 开班日期:电话咨询 上课时段:全日制|周末班|寒暑假  
授课学校:成都餐饮厨艺工坊培训学校
上课地点:四川省成都市大石东路
  就业方向
 
  本套老妈兔头培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,工业区周边等地开个老妈兔头店。
 
  课程简介
 
  老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
 
  课程内容
 
  一、处理冻(鲜)兔头,去毛、去血水,整理光洁,上色去腥;
 
  二、按不同味型,调制卤水;
 
  三、备齐不同配料;
 
  四、掌握好卤制时间及味型(盐、麻、辣、鲜香);
 
  五、卤好兔头的分化,炸、炒、泡;
 
  六、油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同;
 
  七、出品方式、摆盘;
 
  八、五油炼制及保管。
 
  
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
免费预约试听
*课程分类: *课程名称:
*学员姓名: *手机号码:
备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
  • 相关课程推荐
  • 相关学校推荐
  • 相关资讯推荐