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特色冒菜
关键字：成都特色冒菜|特色冒菜技术培训|特色冒菜培训
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥享团购 关注度：638人 
总课时：预约咨询 开班日期：电话咨询 上课时段：全日制|周末班|寒暑假 授课学校：成都餐饮厨艺工坊培训学校 上课地点：四川省成都市大石东路13号 就业方向本套冒菜培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个冒菜店。课程简介冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。课程内容1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。2、调料、香料、油料的选择和应用。3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。7、冒菜底料的保存方法。8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。9、红油辣椒的制作方法和保存方法。10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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